龙泉雾香瓜是北京市门头沟区妙峰山镇以龙泉雾村为核心种植的特色小型薄皮甜瓜品种，依托妙峰山西麓永定河冲积扇的独特地理气候条件形成稳定品质，瓜型小巧圆润，外皮薄脆易剥，果肉沙甜脆爽，有自然清香气，是北京西山传统夏季应季鲜果，种植范围小，上市周期不长，多在本地及周边市场流通。
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妙峰山黄芩茶是以北京市门头沟区妙峰山镇及周边特定海拔区域生长的野生或仿野生黄芩茎叶为原料，经多道传统与现代结合工艺制成的代用茶。其因干品色泽金黄、冲泡后汤色透亮、口感回甘绵长，长期为京西山区及周边百姓日常饮用，也是京城部分茶客偏好的特色本土茶饮。
门头沟磨盘柿是北京市门头沟区特有传统鲜果，主产于清水镇、斋堂镇、雁翅镇、潭柘寺镇等浅山丘陵区，因果实中部有一道类似磨盘上下扇间隙的环状深缢痕得名。果皮成熟前青黄，后渐变为橙黄或橙红，果蒂周围常保留淡绿色晕圈，脱涩后果肉柔软，质地细密，肉厚汁多，味甜无核或少核，是当地秋冬市场的应季果品。
妙峰山玫瑰是北京市门头沟区妙峰山镇一带产出的重瓣红玫瑰，属于中国传统食用玫瑰类型，花瓣肥厚、香气浓郁，是当地重点发展的特色农业产品，也是门头沟区重要的文旅名片之一，产区以涧沟村为核心种植区域，种植历史较长，产品多制成各类食品和相关衍生品，在周边及国内有稳定的消费市场。
京西白蜜是北京市门头沟区依托本地浅山深山林草环境产出的特色蜂产品，核心依托荆条、酸枣、洋槐等花期衔接的优质山野蜜源，当地养蜂历史久远，多采用兼顾自然成熟与取蜜效率的传统方式加工，易形成细腻洁白的猪油状结晶，是门头沟具有代表性的地方物产，近年逐步实现规模化养殖，品质管控逐步规范。
柏峪杏仁产自北京市门头沟区斋堂镇柏峪村及周边高海拔山场，是依托当地山地环境生长的山杏品种加工而成的地方特色食品。品种以甜核扁杏仁为主，也有部分苦核杏仁用于提取杏仁油或药用原料，甜杏仁多直接作为休闲食品或添加到糕点、饮品中，在京西山区有一定的消费基础与生产历史。
泗家水红头香椿是北京市门头沟区雁翅镇泗家水村及周边区域依托独特山地气候培育的特色叶菜类香椿品种，因嫩梢顶部复叶呈鲜亮紫红色得名。种植历史悠久，多采用露地矮化密植方式，采收期集中，风味浓郁，质地脆嫩，是北京西部春季市场的时令名蔬。
北京市门头沟区特产，多生长在浅山丘陵的坡地梯田，依托当地温带大陆性季风气候与砂质壤土生长，壳有薄厚两类，果仁饱满含油适中，是当地农户的传统经济作物，也是北京人秋冬常见的休闲坚果及烹饪配料。
北京市门头沟区特产的白梨品种，原产于京西浅山特定沟谷区域，经当地果农长期自然选育与人工培育形成。果实形态规整，成熟后果皮色泽乳黄，果肉质地细腻无渣，风味独特，是北京地区具有代表性的地理标志类鲜果之一。
