石景山区圆铃大枣是北京市石景山区浅山丘陵地带种植的传统乡土鲜食干果兼用枣品种，以其果形圆整饱满、果肉致密脆甜、耐贮运性好的特点，在京西山区有较长栽培历史。目前主要分布在五里坨、潭柘寺、永定等街道的山地果园，是当地农户自主保留并优化种植的小众特色果品。
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天泰山野山茶是北京市石景山区天泰山原生山茶资源加工制作的特色本地饮品，原料主要采集自天泰山海拔300米以上背阴坡或半阴坡的山茶科植物嫩梢，多生长在林下或灌丛缝隙，依托区域特有的山地气候与土壤条件形成自然风味，是石景山小众但具有本地辨识度的山野饮品。
永定河咸鸭蛋是北京市石景山区依托永定河河滩水域产出的传统食品，选用本地或周边永定河散养麻鸭所产鲜鸭蛋为原料，经传统工艺腌制而成，蛋白细嫩清润，蛋黄油润起沙，带有独特的河鲜风味，是北京西部居民日常佐餐、节庆馈赠的常见选择。
高井核桃是北京市石景山区高井街道周边依托浅山环境种植的传统干坚果特产，种植区域属太行山余脉褶皱带与永定河冲积扇过渡地带，气候土壤条件适宜坚果生长。其薄壳易剥、出仁率较高、衣薄味正，是当地居民秋冬常食的干品，也有少量作为本地特色山货流通。
八大处禅茶是北京市石景山区八大处公园周边依托山地环境与历史寺庙茶文化基础，近年由当地相关单位开发的北京本地代表性山地茶饮。其种植区域集中于公园内低山阳坡，结合传统禅院茶园管理理念，采用北方抗寒茶树品种，以春茶为主要原料加工而成，兼具地方自然属性与文化关联。
五里坨樱桃是北京市石景山区五里坨区域出产的特色樱桃果品，依托京西浅山优越的自然环境培育而成，果形周正、风味清甜，是北京近郊颇具知名度的地产特色水果，也是石景山区特色农旅产业的代表性产品，深受本地及周边消费者喜爱。
石景山苹果是北京市石景山区出产的特色林果产品，依托当地西部浅山的独特气候与水土条件培育而成，素来是北京城中知名度较高的秋冬应季鲜果，也是石景山区特色都市农业的代表性物产，常年深受京津冀地区消费者的喜爱。
石景山盖柿是北京市石景山区出产的地方特色传统果品，因果形扁阔、中部带缢痕形如盒盖得名，主要种植于永定河沿岸的浅山坡地，依托当地独特的水土条件培育，是京西地区久负盛名的名优物产，也是老北京秋冬时节常见的应季果品，兼具食用价值与地方文化内涵。