密云荆条蜂蜜是北京市密云区的特色蜂蜜产品,以燕山山脉南麓密云水库周边及北部山区乡镇的野生荆条为主要蜜源,依托当地严格的生态保护形成的纯净环境产出。蜜色多为浅琥珀或略深的金黄色,常温下呈透明或半透明黏稠状,低温时易形成细腻均匀的乳白色或淡黄色结晶,是北京及周边地区消费者认可度较高的夏季蜜种。
查看详情
密云水库鱼产自北京市密云区密云水库,是北京市重要的淡水鱼供应源之一,依托密云水库的优质水环境生长,肉质细嫩,味道清鲜,是北京及周边地区消费者喜爱的淡水鱼食材代表,常见品种有鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲂鱼等多种。
密云红香酥梨是北京市密云区依托生态环境种植的砂梨与白梨杂交地方栽培优良品系,主要分布在密云水库周边及北部燕山余脉的浅山丘陵区。果实成熟期多集中在9月中下旬至10月初,大小适中,外观色泽鲜亮,果肉细脆多汁,风味清甜带微香,有一定的耐贮性,是北京秋季特色时令鲜梨,也是当地农户重要的经济林果作物之一。
密云核桃是北京市密云区的代表性干坚果特产,栽培区域集中在该区浅山丘陵及山前缓坡地带。依托燕山南麓的小气候环境,这里四季分明、光照充足、昼夜温差大,土壤多为透气性好的褐土或沙壤土,为核桃的营养积累与果仁发育提供了条件,产出的核桃兼具鲜食与加工价值,在京郊及周边地区有稳定的消费群体。
大城子红肖梨产自北京市密云区燕山余脉浅山果带核心区域,依托雾灵山支脉的地理条件与密云水库的微气候调节,形成了独特的品质。果实呈扁圆形,阳面带有朱砂红晕,阴面黄绿覆红纹,每年9月底至10月中旬成熟。是北京传统地方鲜梨品种,兼具鲜食与加工属性,在京津冀周边有稳定消费群体。
密云黑猪是北京市密云区传统地方猪种与外种猪杂交选育形成的商品猪群体,饲养历史可追溯至明清时期,因长期生长在燕山南麓浅山丘陵地带,采食杂食与青绿饲料,形成了脂肪含量适中、肉质紧实有弹性的特点,是北京周边地区认可度较高的生鲜猪肉品类之一。
密云板栗是北京市密云区出产的特色坚果特产,依托当地燕山山麓独特的山地气候与土壤条件孕育而成,是密云山区农业的主导物产之一,果仁品质优良,风味出众,是华北地区知名的优质板栗品类,也是北京秋冬时节广受欢迎的应季食材,深受本地消费者和周边市场的认可。
黄土坎鸭梨是北京市密云区出产的特色地方梨品种,因核心产区位于密云区黄土坎一带得名,依托当地独特的水土光热条件培育而成,是华北地区鸭梨品类中的优良地方产品,在京津冀地区享有较高知名度,是密云特色农业的代表性物产之一。
密云金丝小枣是北京市密云区的标志性地方物产,属于华北传统优良枣品种,因干枣掰开后可见金黄糖丝牵连而得名。产区依托密云水库周边独特的水土气候条件,产出的枣果品质优异,是国内知名的干鲜兼用枣品种,深受京津冀地区消费者喜爱。