主产北京市平谷区浅山丘陵台地,果实扁圆,果腰有一道明显深缢痕,形如旧时农家石磨的上扇磨盘得名,为当地栽培历史较长的代表性果树品种,以果形规整饱满、果色橙红鲜亮诱人、果肉质地变化自然、风味清甜醇厚受北京及周边地区消费者喜爱,是秋冬应季上市的北京特色鲜果之一。
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金海湖大鲫鱼是北京市平谷区特有的淡水鱼产品,产自京津冀地区重要的生态水源地金海湖。它依托湖区独特的地质构造与优质水域环境生长,体型匀称,肉质表现突出,是平谷当地及周边食客喜爱的水产食材,在京郊水产市场具有较高的辨识度。
金海湖银鱼是北京市平谷区金海湖特有的小型淡水经济鱼类,鱼体纤细洁白,通体半透明,主产于金海湖中心无污染的深水水域。作为北京周边少有的自然生长或规范增殖的银鱼种群,其品质受湖区严格的生态保护措施影响,是平谷区水产类特色产品之一,每年秋冬季节集中上市,在本地及京津冀周边市场有稳定消费群体。
平谷文玩核桃是北京市平谷区产出的、以狮子头类为核心代表的文玩核桃品种群,依托当地独特的山地气候、土壤条件和数十年品种优化经验,形成了纹理清晰、皮质坚实、上色挂瓷快的特点,是国内文玩核桃市场的重要品类,主要用于把玩、收藏及小型陈设。
苏子峪蜜枣主产于北京市平谷区东北部浅山丘陵区,是当地干鲜两宜的特色枣种。鲜品果实小巧玲珑,成熟后色泽红亮有蜡质,肉厚核小可食率高;干制后为传统蜜枣的优质原料,蜜甜醇厚有韧性。依托燕山余脉的独特自然条件,形成了区别于其他枣种的细腻口感与高糖度特性,是平谷乡村经济与地方物产的代表之一。
茅山后佛见喜梨是北京市平谷区大华山镇茅山后村独有的传统梨品种,因果皮润白光洁、外形讨喜得名,是京郊久负盛名的地方特色果品。该品种适配当地独特的水土条件,产区范围小众,风味清甜独特,是北京地区颇具代表性的地方名优物产,近年逐渐获得更多消费者的认可。
北寨红杏是产自北京市平谷区北寨村的特色鲜食杏品种,依托当地独有的山地气候与土壤条件培育而成,果形端正、甜度突出、风味清香,是北京地区知名度较高的时令果品,每年初夏成熟上市,深受京津冀消费者喜爱,吸引大量游客前往产地采摘。
平谷大桃是北京市平谷区出产的特色桃产品,依托当地独有的地形气候与土壤条件孕育而成,是中国北方桃产区知名度较高的区域特色农产品,种植规模大,品种体系完善,鲜果上市周期从初夏延续至深秋,深受国内消费者喜爱,是北京极具代表性的农业特产名片。