蒲洼食用菌产自北京市房山区西部深山区的蒲洼乡，该区域属太行山余脉，平均海拔800米以上，森林覆盖率高，昼夜温差可达15℃左右，空气洁净，山泉水水质优良，为食用菌生长提供了绝佳的自然条件。当地发展食用菌种植已有一定规模，常见品种包括香菇、平菇、黑木耳、滑子菇、灰树花等，以鲜菌和干制菌为主，是蒲洼生态农业的核心品类之一。
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霞云岭核桃是北京市房山区霞云岭乡及周边浅山、深山区种植的核桃品种，依托当地海拔、土壤、气候条件形成壳薄仁厚、味香不涩的特点，是房山当地历史悠久的食用坚果类特产之一，也是山区居民传统的增收来源。
十渡鲟鱼是北京市房山区十渡镇依托拒马河自然资源培育的地方特色冷水水产，也是十渡文旅餐饮的标志性食材。依托区域优质冷水环境养殖，产出的鲟鱼无肌间刺、肉质鲜爽，深受游客和消费者喜爱，是房山农旅融合发展的代表性物产。
百花山蜂蜜是北京市房山区百花山区域产出的特色林副产品，依托当地原生山林丰富多样的野生蜜源资源养成，是房山当地颇具代表性的乡土特产，以天然纯净的品质受到京津冀周边消费者的认可，是兼具独特风味与天然属性的地方农特产品。
长沟贡米是北京市房山区长沟镇出产的特色优质稻米，因产地山泉灌溉、品质优异，旧时曾供宫廷食用，因此得名。依托当地独特的北方水乡自然条件，长沟贡米保留了传统稻作物产的优良特质，是北京地区知名的地方特产，也是当地农业极具代表性的标志性产品。
上方山香椿是产自北京市房山区上方山区域的地方特色时令物产，是依托当地独特水土气候培育出的优良香椿品种，作为北京地区知名的春季山珍，上方山香椿以香气浓郁、口感脆嫩的特点闻名，深受京津冀地区食客喜爱，是京郊代表性特产之一。
良乡板栗是北京市房山区传统名优特产，为华北板栗品类中的代表性品种，得益于房山浅山丘陵独有的水土气候条件，良乡板栗以风味甜香、果仁饱满著称，是北方秋冬时节广受欢迎的知名食养干果，长期以来都是极具知名度的北京地方特产，深受消费者喜爱。
房山磨盘柿是北京市房山区特色地方果品，因果实外形酷似民间磨盘得名，是我国北方优良的柿树品种，也是知名的地方特产。依托房山区独特的山地气候与土壤条件培育，果型硕大、风味甜润，在京津冀地区久负盛名，是北京极具代表性的特产果品之一。